「2022台灣烘焙大賞Top 30」榜單出爐！
從有著滿滿儀式感的下午茶甜點到鹹甜交織的大人系美食、早餐必備的Q彈麵包到上班族最愛的團購零食、再從最受文青喜愛的品牌好食到送到心坎裡的特色禮盒等琳瑯滿目，麵包控、甜點控、午茶控、零食控通通看過來！
所有入圍Top 30名單美食在2022年3月17日至3月20日，於南港展覽館舉辦的台北國際烘焙暨設備展上展出，現場打卡送入圍商品試吃，分享貼文再送小禮。
台灣烘焙大賞Top 30必吃名單
為展現台灣烘焙創意及熱力、發掘台灣烘焙市場潛力，台北市糕餅商業同業公會特於今年舉辦首屆「台灣烘焙大賞Top 30」活動，以網路搜尋量、網路討論度做為開端，在不限區域、品類及時節性限制下，透過擁有豐富烘焙知識、技巧及產業經驗的烘焙業內專家評審，搭配有甜點或料理專長、在網路上具有影響力的名人評審，共同評選出一份融合烘焙專業評選與消費者聲音的30個烘焙品牌商品榜單！入圍榜單：高顏值下午茶
2022台灣烘焙大賞
想要與好友相揪享用超夢幻下午茶嗎？這6款入圍烘焙品快筆記起來！
「鴻鼎菓子的堅果塔符合一個好吃堅果塔的重要關鍵--塔皮要酥鬆脆」評審李國溢表示。鴻鼎菓子「雙星堅果塔禮盒」，嚴選寶石級堅果及紐西蘭天然發酵奶油，以天然無添加為製作核心，忠實呈現食材本身美味並獲得世界無添加大賞認證，全台獨創心型塔皮讓下午茶更添夢幻氣息！
六月初一8結蛋捲的「經典原味蛋捲」採用創新8字造型，口味香醇不甜膩；海邊走走HIWALK首創爆漿的花生餡口味「花生愛餡蛋捲」，外表酥脆配上中間的花生包餡，是偏好包餡蛋捲的消費者們不能錯過的好味道！此外，龍鳳堂餅舖「南瓜馬車蛋黃酥」，創意外型搭配南瓜、鹹鴨蛋黃切碎重組的內餡，堆疊綿密口感，具有視覺與味覺的享受，是一款超越經典的佳作！
4款飽食類烘焙品
查理布朗烘焙「水嫩貝果-北海道牛乳」
查理布朗創辦人侯景中從小生長在不富裕的家庭，看母親一個人養4個小孩很辛苦，所以15歲就開始晚上唸夜校，白天做麵包學徒的生活。也因為在麵包店上班，16歲認識了現在的另一半朱展芹。第一家上班的麵包店是屬於傳統的麵包店，葱花麵包、紅豆麵包..，他自己既會做也愛吃。出師退伍後開始在各名店學習新知與技術，一次去日本考察後讓他深深震撼，從此便常常出國研究國外的作法與原料，並於22歲時和朱展芹兩個人一起創立了「查理布朗」品牌。
法蘭司烘焙「維也納牛奶麵包」
法蘭司烘焙由高垂琮於1994年創立，總店位於台北市民權東路三段與合江街交界的巷仔內，當年一部分生意仰賴美麗華大飯店的日本遊客、商務客，是一家兼具日式、台式麵包的社區型麵包店。
2007年台北世貿烘焙展，高垂琮認為是一個打開知名度的好機會，籌備了1500條維也納麵包，想在4天分批賣完，但因為人力不足，只好前一天先把麵包冰在冷凍庫，開展當天再拿下來退冰再切來試吃，這一冰驚為天人，口感和餡料反而更加好吃，高太太靈機一動，幫這個麵包叫賣「越冰越好吃的麵包」，眼看其他攤位麵包五花八門，而且都剛出來熱騰騰的，只有高垂琮這一攤主打冰麵包，而且只唯獨賣一種麵包。
沒有人見過麵包冰的還可以這麼好吃，短短一天就把1500條麵包賣光，高垂琮和幾位師傅連夜趕工，短短四天的烘焙展，賣掉了6000多條維也納麵包，也替冰麵包打開了知名度。
吳寶春(麥方)「酒釀桂圓麵包」
聖保羅烘焙花園「聖保羅Q餅」
6款高顏值下午茶
時飴Approprié「經典焦糖千層蛋糕切片」
辻利茶舗「辻利京茶花禮盒」抹茶杏仁捲
鴻鼎菓子「雙星堅果塔禮盒」
六月初一8結蛋捲「經典原味蛋捲」
海邊走走HIWALK「花生愛餡蛋捲」
龍鳳堂餅舖「南瓜馬車蛋黃酥」
4款大人系甜點
美雅食品行「宜蘭蔥餅」上信饌玉「雙饗豆塔禮盒」
阿默蛋糕「荷蘭貴族手工蛋糕」
亞尼克生乳捲「特黑巧克力口味」
5款文青伴手禮
悄悄好食「花生古路米司康」壹玖木巷「司康黑糖肉桂捲」
NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋「沒錯，就是蜷尾家愛的雪餅」
紅磚布丁「傳統焦糖烤布丁」
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊「法朋特製蛋黃酥」
5款團購熱銷商品
福義軒「原味機能蛋捲」鬍子國王「頂級法國奶油蛋捲-黑芝麻餡」
春上布丁蛋糕「原味布丁蛋糕」
酷覓星「香鬆起士糙米捲」
木匠手作「拉麵布丁」
6款造型蛋糕禮盒
ChizUP! 美式起司蛋糕「日曆蛋糕」不二緻果「蛋黃酥」
郭元益X聶永真「embrace 擁抱」禮盒
喜豐香1985「心有所屬 綜合雙層禮盒」
漢餅陳允寶泉食品「御丹波一斤大餅」
東京巴黎甜點「鎮店之寶—巴黎燒燉布蕾」