3億買鹿港製粉廠 玉珍齋打造文化園區

美國建築日本建築英國建築西班牙建築法國建築葡萄牙建築瑞典建築丹麥建築挪威建築
回覆文章
準建築人手札網站
鍍金牌會員
文章: 20654
註冊時間: 2005-06-01, 11:31
來自: 準建築人手札網站 Forgemind ArchiMedia

3億買鹿港製粉廠 玉珍齋打造文化園區

文章 準建築人手札網站 »


3億買鹿港製粉廠 玉珍齋打造文化園區



知名百年糕餅老店彰化縣鹿港玉珍齋,耗資三億元買下占地一千六百坪的隆昌製粉廠,玉珍齋第五代負責人黃一彬表示,將保留麵粉工廠的歷史文物、紅磚建築與老樹,並修復有三層樓高的製麵粉老機器,同時也將結合糕餅文化元素,打造成文化園區,為鹿港再創新景點。

辜寬敏認同 才答應出售土地

黃一彬指出,隆昌製粉廠位於鹿港鎮彰鹿路八段、三民路一帶,緊鄰鹿港的「五分仔火車頭」,從日治時期開始就隸屬台灣五大家族之「鹿港辜家」辜顯榮的大和株式會社。一九五一年時,辜顯榮的兒子辜偉甫蓋了隆昌製粉廠,一直到在一九八○年左右停止營運,後來由辜寬敏接手。

黃一彬強調,隆昌製粉廠之土地地目為乙種工業區,位於鹿港小鎮的「蛋黃區」,等於是觀光客進入鹿港鎮的入口,從停止生產麵粉後就閒置將近四十年,當他有意購買打造文化園區時,辜寬敏非常慎重,特別派人南下了解他未來的規劃,在得知將要打造成文化園區,並會保留辜家當年經營麵粉廠所留下的老舊機器修復再啟用,辜寬敏非常認同,認為「糕餅與麵粉有點關連」,最後才同意出售該筆土地。

逾70年麵粉機 盼能全力修復

黃一彬指出,將讓見證台灣麵粉發展史的隆昌製粉廠,儘量能修復的都保存,尤其超過七十年歷史的麵粉機,為三樓高的木結構為主的老機器,希望能全力修復,可以讓機器再啟動做出麵粉來。也希望活化後,可進行麵包糕餅DIY,讓遊客有坐下來休憩的空間,串連附近文武廟、國定古蹟龍山寺、福興穀倉等景點,讓鹿港小鎮吸引更多人前來遊玩。
回覆文章